小康牌凈蒜蒜瓣充氣鎖鮮封盒包裝機用特殊比例的混合保鮮氣體替換包裝盒內的空氣，使得細菌在該狀態下休眠或緩慢生長的平衡狀態，達到抑制菌、微生物生長的目的。同時隔絕氧氣，避免油脂氧化，實現食品感官、口感營養價值都不產生變化，實現保鮮作用。相比傳統真空包裝、冷凍包裝、添加劑保質方式，氣調包裝不讓食品產生物理或化學反應，無添加劑，避免二次污染。新鮮果蔬氣調保鮮包裝使得果蔬收獲后仍能保持吸收氧氣排出二氧化碳的新陳代謝作用，果蔬保鮮是通過降低環境中的氧氣含量和低溫貯存降低呼吸進度，排除呼吸產生的二氧化碳延緩果蔬成熟衰老，從而達到保鮮效果。

 小康牌凈蒜蒜瓣充氣鎖鮮封盒包裝機整機架體采用304食品級不銹鋼制作，真空室龍門架上裝有滑動導軌，方便更換模具。模具采用6061鋁合金材質，整塊鋁板用數控車床銑出，非熟鋁澆筑。切刀與切刀之間的距離控制在26mm內，減少了邊膜的浪費。在膜的進給上采用雙控系統，一套計數盤控制系統，一套光標感應系統，有效的控制了膜的進程及膜上彩印部位的精確定位。電器采用施耐德的接觸器，ABB的斷路器。氣缸跟氣動閥采用中國臺灣亞德客。配有廢料卷膜回收系統，采用中國臺灣精研電機。膜架采用新式氣漲軸走膜系統。